婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
ASa:好评
位处三亚湾,就在三亚湾路上,离海边很近,出小区门口走到路边就有公交车站,非常方便,从机场就有到酒店的公交!从交通上来说非常方便!小区里面有超市买东西也很方便!小区后门有第三市场,那边也有很多卖水果的,还有海鲜市场。再来说说房间,可以看到海的,房间吹风机洗漱用品这些都有提供。晚上还能听到海水的声音,这种感觉很不错
光脚丫:好评
听海轩是这次海南行住的最舒服的酒店,舒服的让我们直接最后一站也定在了这里,交通便利,公交车相当方便,离海也近,晚上逛得回来和老公在海滩静静的走走,很是惬意。还有泳池,每天晚上游一会都觉得很棒,海边和老公散步很是浪漫。说说酒店的服务吧,那是相当好,前台美女服务很热情。客房员干活很麻利 打扫房间很细心,把我的化妆品都整理得井井有条的。听海轩海景度假酒店过个马路就到沙滩了,沙滩很美 我已经拍了很多相片,哈哈哈。。。改天传上来参考哈!!
超标配:好评
海景房很赞,性价比很高的酒店,除了去海边要过条马路以外,其他都很不错的,泳池也大,晚上游泳特别舒服,夜景也不错!酒店是来住了还想来。对面的沙滩这两天由于天气晴朗,看着海水还比较好看,沙滩也挺干净。住在这里即看到了晚霞,也欣赏了朝霞,太美了。我们住的豪华海景房,海景效果很好,环境也美好,。服务也不错,总之这个酒店在三亚湾性价比非常不错。